턴키 양조장/생산 공간으로 판매되는 Hammer & Stitch Brewing — 뉴 스쿨 맥주 + 사이다

해머 앤 스티치 브루잉 판매중입니다. 존경받는 베테랑 양조업자인 벤 도블러(Ben Dobler)가 공동 설립한 오리건주 포틀랜드 북서부 양조장은 일시적인 중단으로 알려진 기간인 2022년 12월에 문을 닫았습니다.

2019년과 2020년에 가장 과장된 양조장 중 하나인 Hammer & Stitch Brewing은 불행하게도 개장이 지금까지 지연되어 팬데믹의 초기 단계로 되돌아갔습니다. US Hwy 30의 분주한 NW Vaugh 입구/출구 건너편에 있는 이상적이지 않은 위치와 결합하여 Hammer & Stitch는 공간이 밝고 환영받고 단호하게 전통적이고 맥주가 매우 잘 실행되었음에도 불구하고 결코 문제를 극복할 수 없었습니다. 약간 오래된 학교.

해머 & 스티치 양조, 2377 NW Wilson St, 포틀랜드, OR 97210

2023년 봄 재개장을 모색하고 이벤트 임대 공간으로 제2의 삶을 모색한 후, 우리는 Hammer & Stitch 소유주가 잠재적인 새 소유자를 찾기 위해 조용히 이곳저곳 쇼핑을 해왔지만 아무런 성과도 얻지 못했다는 사실을 알게 되었습니다. 5월 30일 화요일에 그들은 관심 있는 벤처 기업에 양조장, 주방 및 탭룸을 턴키 스타트업으로 제공하면서 상장했습니다.

실제로 새로운 양조장을 설립하거나 기존 브랜드를 확장하기 위한 매우 멋진 공간 및 설정이지만 특별한 종류의 매력이나 추가적인 마케팅 활동이 필요할 수 있습니다.

연간 2.2,000 배럴의 생산 능력을 갖춘 맞춤형 설계된 15bbl 양조장은 장비 사용이 매우 적습니다. 풀 서비스 주방, 85명을 수용할 수 있는 실내 탭룸, 또 다른 50명을 수용할 수 있는 높은 테라스가 있습니다. 트럭 높이에 있는 하역장과 주요 교차로에서 한 블록 떨어져 있는 것도 생산을 염두에 둔 운영자에게는 보너스입니다.

Hammer & Stitch 소유권 그룹은 요구 가격을 공개적으로 공유하지 않았지만 내부자들은 이전 부채를 가정하여 판매가 어려울 수 있다고 말합니다. 우리는 구매와 관련된 책임에 대해 더 많은 정보를 찾기 위해 노력하고 있습니다.